Roots EarthSfax, Tunisia
Harissa
Harissa është pasta e kuqe shumë djegëse e Tunizisë, e përgatitur duke shtypur speca të pjekur, hudhër, karvi dhe koriandër me vaj ulliri. Kjo salcë kombëtare, e përfshirë nga UNESCO në listën e trashëgimisë që në vitin 2022, u jep shije gatimeve në pothuajse çdo tryezë të Sfaxit.
Çfarë shton aplikacioni
Roots Earth ka një histori më të gjatë për Harissa, me zgjedhje zëri femëror ose mashkullor. Shkarko audiot e qytetit për t’i dëgjuar pa lidhje. Nuk nevojitet llogari.
Vendi
Koordinatat: 34.736, 10.762