Roots EarthSfax, Tunisia
Harissa
Harissa is de vurige rode chilipasta van Tunesië, gestampt van geroosterde pepers, knoflook, karwij en koriander in olijfolie. Een nationale smaakmaker en UNESCO-erfgoed sinds 2022, die bijna elke Sfaxiaanse tafel op smaak brengt.
Wat de app toevoegt
Roots Earth heeft een langer verhaal over Harissa, met een vrouwelijke of mannelijke stem. Download de stadsverhalen om offline te luisteren. Een account is niet nodig.
Plaats
Coördinaten: 34.736, 10.762