Roots EarthSfax, Tunisia
Harissa
Harissa ist Tunesiens feurig rote Chilipaste, gestoßen aus gerösteten Chilischoten, Knoblauch, Kümmel und Koriander in Olivenöl. Als nationale Würzpaste und seit 2022 von der UNESCO gelistetes Kulturerbe aromatisiert sie fast jeden sfaxischen Tisch.
Was die App ergänzt
Roots Earth bietet für Harissa eine längere Geschichte sowie eine weibliche oder männliche Stimme. Lade die Audios der Stadt herunter und höre sie offline. Kein Konto ist nötig.
Ort
Koordinaten: 34.736, 10.762