Roots EarthSfax, Tunisia
Harissa
Harissa es la pasta roja y ardiente de chile de Túnez, machacada con pimientos asados, ajo, alcaravea y cilantro en aceite de oliva. Condimento nacional y patrimonio reconocido por la UNESCO desde 2022, da sabor a casi todas las mesas de Sfax.
Lo que añade la aplicación
Roots Earth ofrece una historia más larga sobre Harissa, con voz femenina o masculina. Descarga los audios de la ciudad para escucharlos sin conexión. No hace falta crear una cuenta.
Lugar
Coordenadas: 34.736, 10.762