# Harissa

Sfax, Tunisia

Harissa është pasta e kuqe shumë djegëse e Tunizisë, e përgatitur duke shtypur speca të pjekur, hudhër, karvi dhe koriandër me vaj ulliri. Kjo salcë kombëtare, e përfshirë nga UNESCO në listën e trashëgimisë që në vitin 2022, u jep shije gatimeve në pothuajse çdo tryezë të Sfaxit.

## Roots Earth

Roots Earth ka një histori më të gjatë për Harissa, me zgjedhje zëri femëror ose mashkullor. Shkarko audiot e qytetit për t’i dëgjuar pa lidhje. Nuk nevojitet llogari.

Coordinates: 34.736, 10.762

[City page](/sq/cities/sfax)

[App Store](/go/appstore) · [Google Play](/go/play)