Roots EarthKairouan, Tunisia
Gargotes proposant des briks et de la harissa
Dans les ruelles autour de la médina, de petites gargotes font frire le brik à la commande, un triangle croustillant de pâte autour d'un œuf au jaune coulant, de thon et de persil, servi avec de la harissa, la pâte de piment tunisienne ardente qui parfume presque toutes les tables d'ici.
Ce que l’application ajoute
Roots Earth propose une histoire plus longue pour Gargotes proposant des briks et de la harissa, avec une voix féminine ou masculine. Téléchargez les audios de la ville pour les écouter hors connexion. Aucun compte n’est nécessaire.
Lieu
Coordonnées: 35.673, 10.098