Roots EarthKairouan, Tunisia
Imbisse mit Brik und Harissa
In den Gassen abseits der Medina frittieren kleine Lokale Brik auf Bestellung: ein knuspriges Teigdreieck um ein flüssiges Ei, Thunfisch und Petersilie, serviert mit Harissa, der feurigen tunesischen Chilipaste, die hier fast jeden Tisch prägt.
Was die App ergänzt
Roots Earth bietet für Imbisse mit Brik und Harissa eine längere Geschichte sowie eine weibliche oder männliche Stimme. Lade die Audios der Stadt herunter und höre sie offline. Kein Konto ist nötig.
Ort
Koordinaten: 35.673, 10.098