Roots EarthKairouan, Tunisia
Eethuisjes met brik en harissa
In de stegen rond de medina bakken kleine eetzaakjes brik op bestelling, een knapperige driehoek van deeg rond een zacht, lopend ei, tonijn en peterselie, geserveerd met harissa, de vurige Tunesische chilipasta die hier bijna elke tafel op smaak brengt.
Wat de app toevoegt
Roots Earth heeft een langer verhaal over Eethuisjes met brik en harissa, met een vrouwelijke of mannelijke stem. Download de stadsverhalen om offline te luisteren. Een account is niet nodig.
Plaats
Coördinaten: 35.673, 10.098