Roots EarthPuebla, Mexico
Chalupas poblanas
Kleine masa-tortilla's, licht gebakken en belegd met salsa, draadjesvlees, ui en kaas: chalupas poblanas zijn een vaste waarde in Puebla's streetfood. De naam herinnert aan een bootje, de vorm waarop het gerecht zou lijken.
Wat de app toevoegt
Roots Earth heeft een langer verhaal over Chalupas poblanas, met een vrouwelijke of mannelijke stem. Download de stadsverhalen om offline te luisteren. Een account is niet nodig.
Plaats
Coördinaten: 19.0408, -98.2002