Roots EarthSfax, Tunisia
Sfaxiaanse keuken
De Sfaxiaanse keuken behoort tot de krachtigste van Tunesië, gebouwd op mediterrane zeevruchten, lokale olijfolie en felle harissa. Tot de kenmerkende gerechten behoren de vissoep marka en de zoet-hartige charmoula, gelaagd over eeuwen van Berberse, Arabische, Ottomaanse en Andalusische invloed heen.
Wat de app toevoegt
Roots Earth heeft een langer verhaal over Sfaxiaanse keuken, met een vrouwelijke of mannelijke stem. Download de stadsverhalen om offline te luisteren. Een account is niet nodig.
Plaats
Coördinaten: 34.7406, 10.7603