Oktoberfest 2026 en Múnich: atracciones, espectáculos, palabras en dialecto y conocimientos locales

¿Qué es un Noagerl?

Un Noagerl (bávaro, también escrito Noagal) es el último resto de cerveza que queda en la Maß, ya sin gas y pasado, y un Noagerlzuzler es alguien que se bebe los Noagerl de los demás.

La Wikipedia en bávaro lo define como el último resto pasado en la jarra de cerveza y explica el tono despectivo: los posos de los barriles de cerveza y de vino suelen estar turbios. Una guía de dpa (16 de septiembre de 2022) dice que el poco apetecible resto de la Maß divide el mundo en tres tipos de bebedores: los que lo dejan, los que se lo beben y los que lo vierten en la siguiente cerveza.

Más palabras que se oyen:

• Die Maß: femenino, un litro, la jarra y la medida.
• O'zapft is: el grito tradicional del alcalde cuando sale la primera cerveza del barril de 200 litros, a las 12:00 del sábado 19 de septiembre de 2026.
• Anbandeln: "flirtear" en bávaro; según dpa forma parte de la Wiesn como las Brezn, la cerveza y la música de metales.
• Hirschen: los barriles de roble de unos 200 litros hechos a mano de Augustiner; Keferloher: la jarra de gres en la que la Festzelt Tradition de la Oide Wiesn sirve la cerveza.

El resto de las palabras que se oyen en el recinto, cada una con una explicación sencilla y ninguna inventada; donde una palabra es dialecto bávaro y no alemán estándar, la grafía es la que usa la fuente.

¿Merece la pena el Teufelsrad?

Sí, y solo mirar ya merece la pena: el Teufelsrad de Feldl (la rueda del diablo), en el Oktoberfest desde 1908 según el organizador (el Ayuntamiento dice hacia 1910), es un gran disco que gira cada vez más rápido; a la llamada del presentador un grupo se lanza sobre él, gana quien aguanta más tiempo encima, y el público se ríe de las burlas en bávaro de los presentadores.

Las llamadas son del tipo "Todos los niños de entre 8 y 14 años" o "Todas las chicas de 18 años o más en Dirndl"; los mejores sitios están en el centro. Karl Valentin y Liesl Karlstadt se subieron a él. Rudolf Feldl se hizo cargo de él a finales de los años cuarenta; tras su muerte en 1970 lo dirigió su esposa Betty hasta su muerte en 2002, y ella es la cara de la jarra de coleccionista de 2026. Los presentadores, Wiggerl Kugler y sus compañeros, perfeccionan la Schadenfreude (el gusto por las desgracias ajenas) con encanto bávaro, dice el organizador.

Dónde: en la Schaustellerstraße, como siempre, según la prensa de Múnich (22 de julio de 2026); ninguna página oficial indica la calle, así que conviene usar el plano del recinto del organizador. Los espectadores pagan una entrada de precio bajo, dice el organizador; consejo (blog, wiesnkini.de): 5 EUR los adultos y 1 EUR los niños.

¿A qué atracciones y espectáculos va la gente del lugar?

El Teufelsrad de Feldl y el Schichtl, ambos en la Schaustellerstraße, son los dos que nombra primero quien es de Múnich: en el Teufelsrad uno se sienta en un disco de madera que gira mientras el presentador se burla en bávaro de quienes están encima, y en el Schichtl, en la Wiesn desde 1869 y en el registro bávaro del patrimonio cultural inmaterial desde 2026, un voluntario del público pierde la cabeza en una guillotina de escenario unas veinte veces al día.

En el Teufelsrad se paga una vez en la puerta y se puede quedar uno el tiempo que quiera, en las gradas o en el disco. El Rekommandeur, el presentador con el micrófono, va llamando a los grupos por orden temático: parejas, mujeres, hombres, niños y hosteleros. Entre las llamadas documentadas están "Paare, Weibchen oder andere Randgruppen" (parejas, mujercitas u otros grupos marginales) y, en la página en inglés del propio festival, "All children aged between 8 and 14 are riding!" y "All girls aged 18 and over in dirndls!" A los hombres se les llama Damische (bobos) o Deppen (idiotas), un humor bronco que no pretende ofender. El disco gira cada vez más rápido hasta que la fuerza centrífuga va sacando a la gente; a quien aguanta demasiado lo tiran con una pelota y, si eso no funciona, lo bajan con una cuerda. La frase del presentador sobre la pelota, citada por una página municipal de Múnich: "Ihr braucht keine Angst vor dem Ball zu haben, da sind nur Schaumgummiflocken drin" (no hay que tener miedo de la pelota, dentro solo lleva copos de gomaespuma).

El comentario es apto para niños por la tarde y más bronco según avanza la noche. Un blog de Múnich nombra como presentadores a Franz Fesenmayer, Horst Hermann y Ludwig Kugler, y da los trucos de quienes se suben: sentarse cerca del centro del disco, donde la fuerza es menor, llevar suela de goma o ir descalzo con los pies secos, dejar en casa el traje elaborado, y tumbarse cuando llegan la pelota o la cuerda. Nadie está obligado a bajar al disco: se puede mirar desde las gradas todo el día.

El Schichtl, también en la Schaustellerstraße, es un teatro de variedades y el negocio de feriantes más antiguo de la Wiesn, en el recinto desde 1869 e inscrito en 2026 en el registro bávaro del patrimonio cultural inmaterial. Su número característico es la "Enthauptung einer lebenden Person mittels Guillotine", la decapitación de una persona viva mediante guillotina, una ilusión construida con mecánica de escenario, alrededor de la cual se ordenan payasos, música y números de baile en un espectáculo de una media hora. Manfred Schauer lo dirige desde 1985; un voluntario pierde la cabeza unas veinte veces al día, más de 300 veces en un festival. Cada función empieza con un desfile en el escenario de la entrada, donde el Prinzipal dirige una alocución humorística a quienes pasan. La frase de reclamo del fundador se sigue citando en Múnich: "Oiso geht's nei und schaugts naus oder moants vielleicht, i stai mi da her und mach eich an Hanswurtschn?" (así que pasen y miren, ¿o es que creen que estoy aquí haciendo el payaso para ustedes?), y "Auf geht's beim Schichtl" se ha convertido en Múnich en la manera de decir que algo empieza.

Las demás atracciones que nombra la gente del lugar, con lo que hace única a cada una:

• Krinoline: un carrusel construido en 1924 y en la Wiesn desde 1925, llamado así por la crinolina, con 16 góndolas tipo sofá bajo un techo de lona a rayas que se balancean y se elevan suavemente. Se movió a manivela hasta que se motorizó en 1937, y es la única atracción de la Wiesn con su propia banda de metales tocando a bordo, que tiene desde 1939. La lleva la cuarta generación de la familia Niederländer, a diario de 14:00 a 23:30.
• Toboggan: una torre de madera con tobogán de 20 m de 1920, en la Wiesn desde 1933 y regentada por la familia Konrad. Una cinta transportadora rápida sube a la gente sin nada a lo que agarrarse, que es el verdadero espectáculo, y mirar no cuesta nada. La página del propio festival dice que mirar divierte al menos tanto como subir, sobre todo a última hora de la tarde, y wiesnkini escribe "Kein Wiesnbetrieb verursacht regelmäßig eine derart große Menschentraube" (ningún negocio de la Wiesn provoca con tanta regularidad semejante aglomeración).
• Olympia Looping: en la Wiesn desde 1989 y la montaña rusa transportable más grande del mundo, 1.250 m de vía con cinco loopings en los colores de los aros olímpicos, hasta 100 km/h y 5,2 g. Los niños pueden subir a partir de los 8 años, y los menores de 12 solo con un adulto.
• Flohzirkus: el último circo de pulgas de la Wiesn, allí desde 1949 y regentado por Robert Birk, en el que pulgas amaestradas tiran de carritos diminutos, chutan un balón y compiten en carreras, moviendo hasta 20.000 veces su propio peso. En 2005 toda la compañía murió dos días antes de la inauguración y se encontraron sustitutas mediante un anuncio en el periódico.
• Hexenschaukel: la atracción más antigua de la Wiesn, montada por primera vez en 1894, y una ilusión: el banco en el que uno se sienta apenas se mueve, mientras la sala pintada gira alrededor, así que parece que se está dando la vuelta completa. En 2026 hay dos, una en la Schaustellerstraße y otra en la Oide Wiesn.
• Wilde Maus: una montaña rusa de acero del tipo wild mouse instalada desde 1994, construida por Mack y regentada por Renate y Peter Münch, sucesora de la Teufelskutsche de madera de 1934. Sus coches se lanzan por curvas cerradas y sin peralte de modo que parece que se van a salir por el borde, y generaciones de niños de Múnich montaron aquí en su primera montaña rusa.

Los mediodías entre semana tienen su propio nombre y su propia costumbre: la Mittagswiesn, una tradición no oficial desde 1998, cuando la mayoría de los feriantes bajan sus precios de 10:00 a 15:00, de lunes a viernes, pero no el fin de semana ni el 3 de octubre de 2026. El blog de la Wiesn de Múnich wiesnkini, leído el 14 de septiembre de 2026, lo formula así: "Zwischen zehn und 15 Uhr bietet der Großteil der Schausteller seither Vergünstigungen an". La guía de la ciudad de Múnich ganz-muenchen.de añade el 14 de septiembre de 2026 que "Die genauen Zeitfenster unterscheiden sich allerdings von Zelt zu Zelt" (las franjas horarias exactas varían de carpa en carpa), y llama a los dos martes de las familias, en los que se solapan la Mittagswiesn y el día de las familias, el momento más barato de todo el festival. No todo plato del mediodía es automáticamente una ganga.

¿Qué es el fin de semana italiano?

El fin de semana italiano (Italiener-Wochenende) es el nombre que la policía de Múnich y la prensa de Múnich dan al segundo fin de semana del festival, el intermedio, el sábado 26 y el domingo 27 de septiembre de 2026, cuando tradicionalmente llegan muchos visitantes de Italia.

El nombre no aparece en las páginas del organizador, pero la policía de Múnich lo usó en un comunicado del 26 de septiembre de 2025: ese fin de semana y el último, agentes de la Polizia di Stato y de los Carabinieri patrullan junto con la policía bávara, y tres agentes de Bolzano trabajan en la sala de control integrada.

Cifras del Abendzeitung (28 de septiembre de 2025): el 67 por ciento de los visitantes de 2024 procedía de Múnich y sus alrededores, el 10 por ciento del resto de Baviera y el 19 por ciento del extranjero, con Italia en segundo lugar entre los países extranjeros, después de Estados Unidos; t-online (28 de septiembre de 2024) dice que miles de personas cruzan el Brennero en coche para el festival.

El barómetro del organizador califica el fin de semana intermedio como el más concurrido de los tres: el sábado 26 de septiembre de 2026 se prevé mucha gente por la mañana y muchísima desde las 15:00. Conviene llegar temprano, o venir los días entre semana anteriores y posteriores.

¿Qué es la Oide Wiesn y qué es la Kleine Wiesn?

La Oide Wiesn es la feria histórica vallada en el extremo sur de la Theresienwiese, con entrada de 4 EUR a partir de los 15 años en 2026, tres carpas de cerveza, la Museumszelt y atracciones de 1919 a 1,50 EUR el viaje; la "Kleine Wiesn" es un apodo, casi siempre del Frühlingsfest de abril y mayo, no una parte del Oktoberfest.

Horario de la Oide Wiesn (organizador, 2026): desde las 12:00 el sábado 19 de septiembre de 2026 y, a partir de entonces, de 10:00 a 23:30 de lunes a jueves, hasta medianoche los viernes y sábados, y hasta las 23:30 los domingos y el 3 de octubre de 2026; sin pagar hasta los 14 años y después de las 21:00 entrando por las salidas; entradas en la puerta o en München Ticket. Dentro: el Kettenflieger Kalb de 1919, la Fahrt ins Paradies de 1939, Augustiner de barril de madera en la Festzelt Tradition, organilleros, pintacaras y un payaso para los niños.

"Kleine Wiesn": el organizador y el Ayuntamiento nunca lo usan para el Oktoberfest, cuyas 21 carpas menores son simplemente las carpas pequeñas. Los medios de Múnich llaman al Frühlingsfest, en la misma pradera (del 17 de abril al 10 de mayo de 2026), la "kleine Wiesn" y la "hermana pequeña de la Wiesn". En septiembre, conviene preguntar a cuál de las dos se refieren.

¿Cuándo son los días de las familias?

Los dos días de las familias de 2026 son el martes 22 de septiembre de 2026 y el martes 29 de septiembre de 2026, desde la apertura a las 10:00 hasta las 19:00, cuando numerosas atracciones, feriantes y puestos de comida ofrecen precios especiales para niños y familias.

La formulación del organizador es "precios especiales para niños y familias" hasta las 19:00; las preguntas frecuentes del Ayuntamiento hablan de "precios reducidos" los martes hasta las 19:00. Cuánto más bajos son, y en qué atracciones, no lo publican las páginas oficiales; las atracciones se pagan una a una en la taquilla de cada una.

Esos mismos días combinan bien con el Familienplatzl en Straße 3 Ost (aparcamiento para carritos de bebé, cambiador, aseo infantil, microondas, sin escalones) y con el programa de la Museumszelt en la Oide Wiesn, al que los niños de hasta 14 años entran sin pagar. Los carritos de bebé están permitidos hasta las 18:00 entre semana y nunca los sábados ni el 3 de octubre de 2026.

El día de las familias no es solo buena voluntad, es una condición de la licencia. El artículo 32 de las normas de funcionamiento del Ayuntamiento de Múnich para el Oktoberfest 2026 dice "An den beiden Familientagen (jeweils dienstags) sind bis 19 Uhr die Preise spürbar familienfreundlich zu gestalten" (en los dos días de las familias, ambos martes, los precios se han de fijar hasta las 19:00 de forma sensiblemente favorable a las familias), y define quién cuenta como niño: la reducción debe aplicarse al menos a los niños hasta que cumplen once años o hasta una estatura de 1,40 m. El mismo artículo obliga a cada establecimiento a exponer sus cifras de forma clara y legible, y por eso la respuesta a cuánto más barato sale es siempre el cartel de la taquilla: eso lo decide cada feriante y el Ayuntamiento no publica ninguna lista.

¿Cómo se entra en una carpa sin reserva?

Conviene venir entre semana, de 10:00 a 15:00, cuando el barómetro del organizador califica todos los días como tranquilos y una cuarta parte de todos los asientos de las carpas no se puede reservar; los sábados, los domingos y el 3 de octubre de 2026 la página de reservas del organizador mantiene sin reserva el 40 por ciento de los asientos hasta las 15:00 y sus preguntas frecuentes hablan de la mitad, después una cuarta parte en ambos casos, y el organizador dice que es más fácil entre semana, a la hora de comer y en la Oide Wiesn.

El miércoles 23 de septiembre de 2026 de 10:00 a 15:00 es la Mittagswiesn, la franja más fácil para entrar sin reserva. El fin de semana intermedio (26 y 27 de septiembre de 2026) es el de mayor afluencia: conviene llegar antes de las 15:00 o elegir un día entre semana, y hay que contar con que las entradas principales de las carpas estén cerradas durante el cambio de reservas, aproximadamente de 16:00 a 18:00; el sábado inaugural, la primera noche de viernes y el 3 de octubre de 2026 son los otros días de mayor afluencia.

Una carpa llena cierra sus puertas durante un rato, y el organizador dice que hacer cola no merece la pena; el Ayuntamiento dice que en general hay sitio suficiente en las carpas sin reserva. De las páginas oficiales:

• Los jardines cerveceros no se pueden reservar en ningún caso.
• La Hofbräu-Festzelt tiene la única zona de pie frente a un escenario, unas 1.000 plazas.
• En los tres sábados (19 de septiembre de 2026, 26 de septiembre de 2026 y 3 de octubre de 2026) se prevé muchísima gente desde las 15:00.
• Consejo (prensa, dpa, 16 de septiembre de 2022): a mediodía es cuando hay más posibilidades de encontrar sitio. Consejo (blog, wiesnguide.com): cuando las puertas principales están cerradas, las entradas laterales a los jardines cerveceros suelen seguir abiertas; conviene cambiar a otra carpa, o a una de las 21 carpas pequeñas, que se llenan más despacio.

Cuatro carpas solo aceptan efectivo: Augustiner-Festhalle, Bräurosl, Löwenbräu-Festzelt y Ochsenbraterei. El día de la inauguración las carpas abren a las 09:00, pero la cerveza solo se sirve después de la apertura del barril a las 12:00.

¿Merece la pena reservar mesa?

Para una noche o un fin de semana, sí; para un mediodía entre semana, no, porque entrar al recinto y a las carpas no cuesta nada y una cuarta parte de los asientos de cada carpa se mantiene sin reserva.

Según el organizador, la reserva en sí no cuesta nada y se hace solo con la carpa, nunca con el festival: en su lugar se compra un consumo mínimo, normalmente dos Maß de cerveza (la Maß es la jarra de un litro) y medio pollo asado (Hendl) en los pasillos principales de la carpa, y en los palcos y galerías se añade un vale de consumo de 18 EUR. Los vales son válidos durante todo el festival, y la carpa debe permitir canjear o reembolsar los no utilizados al menos hasta el 31 de diciembre del año del festival, 2026.

La mayoría de las carpas abren sus reservas en abril o mayo, en sus propias webs. Solo se pueden reservar mesas en el interior; en los jardines cerveceros se entra sin reserva. El Ayuntamiento recomienda reservar para las noches y los fines de semana, y la Käfer Wiesn-Schänke solo admite por la noche a clientes con reserva. La página de reservas del organizador enlaza la página de reservas de cada carpa.

¿Dónde están los aseos?

Las 17 carpas grandes tienen aseos accesibles, usar cualquier aseo del recinto no cuesta nada, y hay seis aseos públicos accesibles repartidos por el recinto, el más cercano a la entrada principal junto a la carpa Marstall.

Los seis aseos públicos accesibles (organizador, 2026): en la entrada del Servicezentrum, junto a la carpa Marstall en la entrada principal, detrás de la Bräurosl, en la entrada de Esperantoplatz, en Straße C frente a la salida OW 2 y detrás del teatro de marionetas de la Oide Wiesn, además de un "aseo para todos" en la esquina de Straße D con Straße 6, junto al aparcamiento para personas con discapacidad; todos se abren con la llave EURO. La mayoría de las carpas pequeñas también tiene un aseo accesible.

Para los niños: el Familienplatzl en Straße 3 Ost tiene un aseo infantil y un cambiador, y también hay salas para cambiar y amamantar en el Servicezentrum, en el extremo oeste de Matthias-Pschorr-Straße, el edificio que alberga además la policía, el servicio médico y el Safe Space para chicas y mujeres.

¿Qué se puede hacer durante el día?

Entre semana, las horas tranquilas son de 10:00 a 15:00, así que conviene aprovecharlas para las carpas y después recorrer el recinto: la estatua de la Bavaria abre hasta las 20:00 durante el festival, la Oide Wiesn tiene sus organilleros de 10:00 a 18:00, y la noria (hasta 50 m, 40 cabinas, en el Oktoberfest desde 1979) muestra toda la pradera.

Un plan de día a partir de las páginas oficiales, todas las fechas de 2026:

• La música de metales en las carpas empieza a las 11:00 entre semana y a las 10:00 los fines de semana, pero no el día de la inauguración.
• Domingo 27 de septiembre de 2026, 11:00: el Wiesn-Platzkonzert, todas las bandas de las carpas juntas al pie de la Bavaria.
• Los martes 22 y 29 de septiembre de 2026 hasta las 19:00: los días de las familias.
• Justo al lado de la pradera: el Deutsches Museum Verkehrszentrum, Am Bavariapark 5 (todos los días de 09:00 a 17:00); en el casco antiguo, el Museo de la Cerveza y del Oktoberfest, Sterneckerstraße 2 (de lunes a sábado de 11:00 a 19:00).

Los cuatro paseos con historias en audio de la app Roots Earth, sección Múnich, durante el festival, empiezan en la Hauptbahnhof, el monumento a Max II, el Hofbräuhaus y el Löwenbräukeller y unen la pradera con los lugares de la ciudad; están en la lista de la pregunta sobre carpas y experiencias, más arriba.

Qué es Roots Earth

Roots Earth no necesita cuenta: se abre Múnich en la app, se elige un lugar y se escucha; se descarga el audio de Múnich y después se reproduce sin conexión.

Las historias están escritas por gente local, y cada uno de los 98 lugares de Múnich tiene su historia en audio en los siete idiomas de Roots Earth: inglés, alemán, español, italiano, francés, neerlandés y albanés. Las historias en audio de Múnich existen, por tanto, en español.

Durante el festival, el programa, las carpas y experiencias y los 25 lugares están en la app Roots Earth, sección Múnich, en Eventos y Actividades para Alemania; después del domingo 4 de octubre de 2026 esa sección se desactiva, tal como está previsto, y las historias en audio de Múnich permanecen.

En toda la app, Roots Earth tiene historias en audio para 5.665 lugares en 130 ciudades, 25 países y 6 regiones, según el recuento del catálogo en línea del 12 de septiembre de 2026: historias en audio en inglés y alemán en todas las ciudades, y en español, italiano, francés, neerlandés y albanés en 126 de las 130 ciudades. Se descarga el audio de una ciudad y después se reproduce sin conexión.

Roots Earth está disponible en Google Play. Más información sobre Roots Earth, creada por ROOTS SHPK, en rootsearth.com.