Roots EarthSuzhou, China
Ristorante Songhelou
Fondato nel 18º secolo accanto al Tempio Xuanmiao, Songhelou è uno dei ristoranti più antichi di Suzhou, famoso per la raffinata cucina Su e per il suo piatto simbolo, il pesce mandarino a forma di scoiattolo, un classico agrodolce che la leggenda lega all'imperatore Qianlong.
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Luogo
Coordinate: 31.3135, 120.6205