Roots EarthTokyo, Japan
Mercato di Toyosu
Il mercato di Toyosu, inaugurato nel 2018 su terreni bonificati nel quartiere di Koto, è tra i più grandi mercati ittici all'ingrosso del mondo. Successore del celebre Tsukiji, mette in scena all'alba le aste del tonno, osservate da piattaforme pubbliche sopra il piano delle contrattazioni.
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Luogo
Coordinate: 35.644167, 139.783611