# Chalupas poblanas

Puebla, Mexico

Piccole tortillas di masa fritte leggermente e guarnite con salsa, carne sfilacciata, cipolla e formaggio, le chalupas poblanas sono un classico del cibo di strada di Puebla. Il nome richiama una piccola barca, la forma a cui si dice che il piatto assomigli.

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Coordinates: 19.0408, -98.2002

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