Roots EarthGuadalajara, Mexico
Mercato di San Juan de Dios (Mercado Libertad)
Aperto nel 1958 e progettato da Alejandro Zohn, questo complesso con strutture a guscio in cemento ospita circa 2.980 bancarelle su 3 piani. Spesso definito il più grande mercato coperto dell'America Latina, vende di tutto, dagli huaraches alle tortas ahogadas.
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Luogo
Coordinate: 20.6752, -103.3396