Roots EarthBruges, Belgium
Birrificio De Halve Maan
Un birrificio di famiglia in piena attività nel centro di Bruges, gestito dalla famiglia Maes dal 1856 e ormai arrivato alla 5ª generazione. È la casa di Brugse Zot e Straffe Hendrik, ed è famoso perché dal 2016 pompa la sua birra attraverso una condotta sotterranea posata sotto le strade medievali.
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Luogo
Coordinate: 51.202196, 3.223937