Oktoberfest 2026 à Munich : ce que coûtent une Maß de bière et les autres choses, avec source et année

Combien coûte une Maß de bière à l'Oktoberfest 2026 ?

Un litre de bière coûte entre 14,90 et 15,90 EUR dans les grandes tentes en 2026, selon la page des prix de la bière de la fête elle-même (14,90 EUR dans l'Augustiner-Festhalle, 15,75 EUR à la Fischer-Vroni, 15,90 EUR dans l'Armbrustschützenzelt, le Löwenbräu-Festzelt et la Pschorr-Bräurosl, 15,80 EUR dans les huit autres grandes tentes, et la bière de blé à 18,40 EUR le litre dans le Kufflers Weinzelt) ; sur l'ensemble des 35 tentes, la Ville de Munich situe la fourchette 2026 entre 14,80 et 15,90 EUR et la moyenne à 15,61 EUR, soit 2,38 pour cent de plus qu'en 2025 et environ 44 pour cent au-dessus de la moyenne 2017 de 10,87 EUR.

L'entrée de l'Oide Wiesn coûte 4 EUR à partir de 15 ans, rien jusqu'à 14 ans ni après 21:00 par les sorties ; les manèges historiques y coûtent 1,50 EUR, et en 2026 le litre y coûte 14,80 EUR au Museumszelt, 14,90 EUR au Volkssängerzelt, 15,30 EUR au Boandlkramerei et 15,80 EUR au Festzelt Tradition. Tous les chiffres sont les listes 2026 de la fête, de la Ville de Munich et des tentes, lues les 12 et 14 septembre 2026.

L'évolution sur dix ans, de 10,87 EUR en 2017 à 15,61 EUR en 2026, est de 4,74 EUR ou environ 44 pour cent selon les chiffres de la Ville ; les deux séries n'ont pas la même base, le pourcentage est donc approximatif. Par grande tente en 2026, 2025 entre parenthèses : Armbrustschützenzelt 15,90 (15,50), Augustiner-Festhalle 14,90 (14,50), Bräurosl 15,90 (15,40), Fischer-Vroni 15,75 (15,40), Löwenbräu-Festzelt 15,90 (15,40), Ochsenbraterei 15,80 (15,35), les sept autres grandes tentes 15,80 (15,40) et la bière de blé du Kufflers Weinzelt 18,40 (17,80) ; la page des prix de la bière de la fête porte la liste 2026.

C'est dans les petites tentes que le litre est le plus bas. La Maß pleine la moins chère de tout le site en 2026, 14,80 EUR, est servie au Familienplatzl, la tente des familles sur Straße 3 Ost, et au Museumszelt sur l'Oide Wiesn ; la moins chère des grandes tentes est l'Augustiner-Festhalle à 14,90 EUR, la seule grande tente qui sert encore du fût en bois. Deux établissements ont gardé leur chiffre de 2025 pour 2026 : le Wirtshaus im Schichtl et le Volkssängerzelt Schützenlisl, tous deux à 14,90 EUR. La Ville de Munich met tout cela en regard d'un litre dans un café de la ville, de 7,70 à 13,40 EUR en 2026.

Un litre plein n'est pas non plus une faveur, c'est une règle. L'article 55 du règlement d'exploitation de la Ville de Munich pour 2026 rend les aubergistes responsables du fait que leurs serveurs donnent au client la mesure pleine, permet à l'administration de l'arrondissement de contrôler le service à tout moment, et énonce que « Berechtigten Nachschenkbegehren ist ohne Behinderung und abfällige Bemerkungen sofort nachzukommen » (il doit être donné suite immédiatement à toute demande justifiée de complément, sans obstruction ni remarque désobligeante). Comment un visiteur s'en sert : regardez l'Eichstrich, le trait de jaugeage du litre sur la chope, et si la bière est en dessous une fois la mousse retombée, rendez la Maß et dites « Bitte nachschenken ». La Fischer-Vroni imprime la même invitation sur sa carte 2026, à côté de la ligne qui dit que ses chiffres comprennent un Bedienungsgeld de 12 pour cent et la taxe sur la valeur ajoutée.

Un litre de Radler et un litre de bière sans alcool coûtent ce que coûte la Festbier de cette tente : la carte 2026 du Hofbräu-Festzelt affiche 15,80 EUR pour la Festbier, pour la bière sans alcool et pour le Radler indifféremment, la Bräurosl 15,90 EUR pour les trois, la Fischer-Vroni 15,75 EUR. Personne ne vend de Maß pour enfants, de Maß de semaine ni de Maß de journée des familles.

Une seconde série, tenue par un service de presse allemand et lue le 14 septembre 2026, donne la fourchette plutôt que la moyenne et remonte deux ans plus loin : de 10,00 à 10,40 EUR en 2015, de 10,40 à 10,70 EUR en 2016, de 10,60 à 10,95 EUR en 2017, de 10,70 à 11,50 EUR en 2018, de 10,80 à 11,80 EUR en 2019, pas de fête en 2020 ni en 2021, de 12,60 à 13,80 EUR en 2022, de 12,60 à 14,90 EUR en 2023, de 13,60 à 15,30 EUR en 2024, de 14,50 à 15,80 EUR en 2025 et de 14,80 à 15,90 EUR en 2026. Le palier que quelqu'un de Munich montre en premier est le saut par-dessus les deux années annulées, environ deux euros le litre entre 2019 et 2022.

Les mêmes chiffres sous forme de phrases: La Maß de Festbier, de 2017 à 2026 (EUR le litre)

• 2017 : moyenne 10,87 EUR, fourchette non publiée ici ; source : Jeu de données ouvert de la Ville de Munich (grandes tentes).
• 2018 : moyenne 11,30 EUR, fourchette non publiée ici ; source : Jeu de données ouvert de la Ville de Munich (grandes tentes).
• 2019 : moyenne 11,71 EUR, fourchette non publiée ici ; source : Jeu de données ouvert de la Ville de Munich (grandes tentes).
• 2020 : aucune ligne dans le jeu de données ; source : Jeu de données ouvert de la Ville de Munich.
• 2021 : aucune ligne dans le jeu de données ; source : Jeu de données ouvert de la Ville de Munich.
• 2022 : moyenne 13,45 EUR, fourchette 12,60 à 13,80 EUR ; source : Jeu de données ouvert ; fourchette du tableau de la Ville 2023.
• 2023 : moyenne 14,33 EUR (tableau de la Ville 14,18 EUR), fourchette 12,60 à 14,90 EUR ; source : Jeu de données ouvert ; tableau de la Ville 2023.
• 2024 : moyenne 14,90 EUR (tableau de la Ville 14,73 EUR), fourchette 13,60 à 15,30 EUR ; source : Jeu de données ouvert ; tableau de la Ville 2025.
• 2025 : moyenne 15,33 EUR (tableau de la Ville 15,25 EUR), fourchette 14,50 à 15,80 EUR ; source : Jeu de données ouvert ; tableau de la Ville 2025 ; communiqué de presse de la Ville de Munich du 2 juin 2026.
• 2026 : moyenne 15,61 EUR (tableau de la Ville), fourchette 14,80 à 15,90 EUR ; source : Tableau de la Ville 2026 ; communiqué de presse de la Ville de Munich du 2 juin 2026 ; page des prix de la bière sur oktoberfest.de.

Quel est le degré d'alcool de la bière de la Wiesn ?

La bière de la Wiesn titre entre 5,8 et 6,3 pour cent d'alcool selon les pages produits des brasseries elles-mêmes, entre 5,9 et 6,3 pour cent dans le tableau 2026 de la Ville de Munich, contre 5,2 pour cent pour la Helles de tous les jours d'Augustiner ; selon son indication géographique protégée, une bière Oktoberfest doit avoir au moins 13,6 pour cent de moût primitif et entre 5,3 et 6,6 pour cent d'alcool.

Les six brasseries munichoises et leurs bières de la Wiesn, d'abord le chiffre de la brasserie elle-même et, entre parenthèses, le tableau 2026 de la Ville de Munich là où il diffère :

• Augustiner Oktoberfestbier : 6,3 pour cent, au moins 13,5 pour cent de moût primitif selon la brasserie (13,8 dans le tableau de la Ville), la seule brasserie de l'Oktoberfest qui sert encore exclusivement du fût en bois.
• Hofbräu Oktoberfestbier : 6,3 pour cent sur la page du Hofbräuhaus (tableau de la Ville 6,0).
• Löwenbräu Oktoberfestbier : 6,1 pour cent, 13,7 pour cent de moût primitif.
• Paulaner Oktoberfest Bier : 6,0 pour cent, 13,7 pour cent de moût primitif, brassée pour la Wiesn depuis 1818 (tableau de la Ville 5,9).
• Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen : 5,8 pour cent sur la page export de la brasserie (tableau de la Ville 5,9).
• Spaten Oktoberfestbier : 5,9 pour cent, tableau de la Ville seulement.

Une Maß, c'est un litre ; deux Maß sont la consommation minimale habituelle d'une table réservée.

Les chiffres 2026 ont été présentés à la Bierprobe, la dégustation que les brasseurs tiennent avant la fête, le 10 septembre 2026 dans le Bennosaal du Löwenbräukeller : Augustiner 6,3 pour cent d'alcool et 13,8 pour cent de moût primitif, Hacker-Pschorr 5,9 et 13,7 et de nouveau la plus foncée des six, d'un or ambré, Hofbräu 6,0 et 13,7, Löwenbräu 6,1 et 13,7, Paulaner 5,9 et 13,6, Spaten 5,9 et 13,7. Face aux 5,2 pour cent d'une Helles munichoise de tous les jours, cela fait environ un cinquième d'alcool en plus dans un litre, ce qui explique que la presse munichoise répète sans cesse la version simple : la Festbier titre environ 6 pour cent et elle est plus forte que la bière que l'on boit le reste de l'année.

Combien coûtent les autres choses sur le site de la fête ?

L'entrée sur le site et dans les tentes ne coûte rien ; en 2026, un litre d'eau de table coûte en moyenne 11,13 EUR et un litre de Spezi 12,84 EUR (Ville de Munich), un demi-Hendl coûte 17,20 EUR dans l'Augustiner-Festhalle et jusqu'à 19,90 EUR dans le Paulaner Festzelt et une grande Brezn environ 7 à 8 EUR (presse munichoise), l'Oide Wiesn coûte 4 EUR d'entrée avec ses manèges à 1,50 EUR, et la grande roue coûtait 11 EUR pour les adultes en 2025 (presse).

Les manèges se paient un par un à la caisse de chaque manège. La Ville ne publie que les prix des boissons, et les tentes publient leurs cartes sous forme d'images, si bien que les lignes sur la nourriture et les manèges ci-dessous viennent de la presse munichoise et portent leur année.

Aucun chiffre 2026 n'existe encore pour un manège, un spectacle ou un stand sur la Wiesn principale, et ce n'est pas un oubli : chaque forain publie le sien à la caisse le samedi d'ouverture. La liste munichoise que cette page utilise le dit avec ses propres mots, « Bis wir die neuen Fahrpreise am ersten Samstag erfassen können, finden Sie hier zur Orientierung die Preise von 2025 » (tant que nous ne pouvons pas relever les nouveaux tarifs le premier samedi, vous trouverez ici ceux de 2025 à titre indicatif), si bien que chaque chiffre de manège et de stand ci-dessous porte l'année 2025 et a été lu le 14 septembre 2026. Ce que la Ville exige en revanche : les chiffres qu'une entreprise lui déclare la lient pour toute la durée de la fête et le panneau doit être affiché de façon à être facile à voir et facile à lire, ce qui fait du panneau à la caisse la réponse à toute question de prix sur le site.

Le plus vieux truc munichois avec un Hendl est de marcher quelques mètres. Un journal munichois a acheté le même demi-poulet trois fois le 24 septembre 2025 : 13,50 EUR au guichet sur rue de la Heinz Wurst- und Hühnerbraterei, dans un sachet en papier et debout, 14,50 EUR à une table à l'intérieur de cette même petite tente, et 24,50 EUR dans le biergarten Paulaner quelques mètres plus loin, « ein paar Meter weiter bei der Heinz Wurst- & Hühnerbraterei kostet das gleiche Gericht nur rund die Hälfte » (quelques mètres plus loin, au stand Heinz, le même plat ne coûte qu'environ la moitié). Ce sont des chiffres de 2025 ; les panneaux 2026 des guichets sur rue ne sont pas publiés.

Les mêmes chiffres sous forme de phrases: Autres prix sur le site, 2026 sauf indication contraire

• Eau de table, le litre : 11,13 EUR en moyenne ; source : Communiqué de presse de la Ville de Munich, 2 juin 2026.
• Limonade, le litre : 12,47 EUR en moyenne dans le tableau de la Ville de Munich ; 12,35 EUR sur la page anglaise des prix de la bière de la fête ; source : Ville de Munich, 2 juin 2026 ; oktoberfest.de.
• Spezi, le litre : 12,84 EUR en moyenne ; source : Ville de Munich, 2 juin 2026.
• Bière sans alcool, le litre : 15,73 EUR en moyenne ; source : Tableau de la Ville de Munich 2026.
• Bière de blé, le litre : 17,12 EUR en moyenne ; source : Tableau de la Ville de Munich 2026.
• Demi-Hendl, grandes tentes : 17,20 EUR (Augustiner-Festhalle) à 17,60 EUR (Hofbräu-Festzelt) selon t-online ; 16,90 à 19,90 EUR (Paulaner Festzelt 19,90 EUR) selon le Sonntagsblatt ; source : t-online, 12 septembre 2026 ; Sonntagsblatt, 18 août 2026.
• Grande Brezn : environ 7 à 8 EUR ; source : Sonntagsblatt, 18 août 2026.
• Frites (Pommes), la portion : 9,70 EUR (Löwenbräu-Festzelt) ; source : t-online, 12 septembre 2026.
• Kaiserschmarrn : 17,50 EUR (Hofbräu-Festzelt) à 27,50 EUR (Bräurosl) ; source : t-online, 12 septembre 2026.
• Entrée de l'Oide Wiesn : 4 EUR à partir de 15 ans ; jusqu'à 14 ans et après 21:00, sans payer ; source : oktoberfest.de.
• Manèges de l'Oide Wiesn : 1,50 EUR ; source : oktoberfest.de.
• Grande roue : 11 EUR adultes, 4 EUR enfants (2025) ; source : Sonntagsblatt, 18 août 2026.
• Olympia Looping : 14 EUR en 2025, soit 1,50 EUR de plus que les 12,50 EUR de 2024 ; source : Liste des tarifs de manèges de wiesnkini.de, 2025 ; Sonntagsblatt, 18 août 2026.
• Petits manèges ; grandes attractions : 4 à 6 EUR ; à partir de 10 EUR (tel que rapporté avant la fête) ; source : Sonntagsblatt, 18 août 2026.
• Teufelsrad, en spectateur : 5 EUR adultes, 1 EUR enfants (chiffre d'un blog ; l'organisateur dit seulement que l'entrée est modique) ; source : wiesnkini.de.
• Consigne à bagages aux entrées P1, P5, P8 et P10 : 5 EUR ; source : oktoberfest.de.
• Montée dans la Bavaria : 5 EUR, 4 EUR tarif réduit, moins de 18 ans sans payer ; source : schloesser.bayern.de.
• Musée de la bière et de l'Oktoberfest : 4 EUR ; source : bier-und-oktoberfestmuseum.de.
• Chope de collection 2026 : 34,90 EUR, 54,90 EUR avec couvercle en étain ; source : oktoberfest.de.

Les mêmes chiffres sous forme de phrases: Manèges et spectacles, 2025 (les chiffres 2026 sont publiés à la caisse le 19 septembre 2026)

• Auf geht's beim Schichtl : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant moins de 12 ans, sans payer.
• Krinoline : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant 2,50 EUR.
• Toboggan : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant 4,00 EUR (moins de 1,40 m).
• Münchner Rutschn : 2025, adulte 4,00 EUR ; 2025, enfant 3,00 EUR.
• Alpina Bahn : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR (moins de 1,40 m).
• Sky Lift : 2025, adulte 10,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Rund um den Tegernsee : 2025, adulte 5,00 EUR ; 2025, enfant 4,00 EUR.
• Flohzirkus : 2025, adulte 4,00 EUR ; 2025, enfant 3,50 EUR.
• Hexenschaukel, Schaustellerstraße : 2025, adulte 4,50 EUR ; 2025, enfant 3,00 EUR.
• Wilde Maus : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Geisterbahn : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant 5,00 EUR.
• Geisterschloss : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Geisterpalast : 2025, adulte 10,00 EUR ; 2025, enfant 7,00 EUR.
• Musikexpress : 2025, adulte 5,00 EUR ; 2025, enfant 4,00 EUR.
• Jules Verne Tower : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant 7,00 EUR.
• Skyfall : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant 7,00 EUR.
• Hangover The Tower : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant 7,00 EUR.
• Bayerntower : 2025, adulte 10,00 EUR ; 2025, enfant 8,00 EUR.
• Jim und Jaspers Wildwasser : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Heidi The Coaster : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Pitts Todeswand : 2025, adulte 7,00 EUR ; 2025, enfant 5,00 EUR.
• Irrgarten : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant 5,00 EUR.
• Laser Pix : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant 6,00 EUR.
• Riesenrad 1925, la grande roue historique : 2025, adulte 4,00 EUR ; 2025, enfant 3,00 EUR.
• Break Dancer : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Top Spin No. 1 : 2025, adulte 7,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Höhenrausch XXL : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Konga : 2025, adulte 9,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• XXL-Racer : 2025, adulte 10,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Predator : 2025, adulte 8,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Rotor : 2025, adulte 7,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Flip Fly : 2025, adulte 7,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Voodoo-Jumper : 2025, adulte 7,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Kick Down : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Techno Power : 2025, adulte 6,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Montgolfiere : 2025, adulte 3,50 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Pirateninsel : 2025, adulte 4,50 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Hupferl : 2025, adulte 5,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Happy Sailor : 2025, adulte 5,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Dr. Archibald, le manège de réalité virtuelle : 2025, adulte 12,00 EUR ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Autoscooter : 2025, adulte 4,00 EUR le tour ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.
• Hau den Lukas : 2025, adulte 3,00 EUR l'essai ; 2025, enfant pas de chiffre distinct.

Les mêmes chiffres sous forme de phrases: Ce que coûte une assiette dans une tente, 2026

• Schweinshaxe, le jarret de porc rôti : 29,20 EUR (Löwenbräu-Festzelt) ; source : t-online, 12 septembre 2026.
• Käsespätzle : 19,50 EUR (Kufflers Weinzelt), 19,90 EUR (Hofbräu-Festzelt), 20,50 EUR (Löwenbräu-Festzelt), 20,90 EUR (Bräurosl), 22,50 EUR (Hacker-Festzelt) ; source : t-online, 12 septembre 2026.
• Obatzda : 19,50 EUR dans le Hacker-Festzelt, contre 18,40 EUR en 2025 ; source : t-online, 12 septembre 2026.
• Steckerlfisch, grillé sur une baguette et vendu au poids : 5,40 EUR les 100 g pour le maquereau et 7,50 EUR les 100 g pour l'omble bio à la Fischer-Vroni, soit environ 22 à 27 EUR pour un maquereau entier de 400 à 500 g ; source : Carte de la Fischer-Vroni 2026.
• Plat du jour à la Fischer-Vroni, de 11:00 à 14:00 du lundi au vendredi : 19,50 EUR ; source : Carte de la Fischer-Vroni 2026.
• Deux paires de saucisses de porc grillées sur choucroute : 13,50 EUR dans l'Augustiner-Festhalle, l'assiette de saucisses la moins chère des grandes tentes ; source : Carte de l'Augustiner-Festhalle 2026.
• Une paire de Wiener, et une Weißwurst jusqu'à 12:00 : 6,00 EUR et 3,00 EUR pièce à la Fischer-Vroni ; source : Carte de la Fischer-Vroni 2026.
• Brezn dans une tente : 7,10 EUR à la Fischer-Vroni ; source : Carte de la Fischer-Vroni 2026.
• Assiette pour enfants : 7,50 EUR dans l'Augustiner-Festhalle jusqu'à 18:00, spaghettis à la sauce tomate, une petite boisson et une pochette surprise ; 9,90 EUR à la Fischer-Vroni pour les enfants jusqu'à 12 ans, tous les jours jusqu'à 15:00, avec une petite boisson ; source : Cartes des tentes 2026.
• Bœuf à la broche à l'Ochsenbraterei : bœuf rôti avec salade de pommes de terre 26,80 EUR, poitrine bouillie 24,80 EUR, burger de bœuf 24,80 EUR, faux-filet 34,60 EUR, filet 49,80 EUR (la tente affiche encore sa carte 2025) ; source : Carte de l'Ochsenbraterei 2025.

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