# Cocina sfaxiense

Sfax, Tunisia

La cocina sfaxiense está entre las más audaces de Túnez, construida sobre pescado y marisco mediterráneos, aceite de oliva local y una harissa feroz. Sus platos emblemáticos incluyen la sopa de pescado marka y la charmoula dulce y salada, con capas de siglos de influencia bereber, árabe, otomana y andalusí.

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Coordinates: 34.7406, 10.7603

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