# Cemita poblana

Puebla, Mexico

El sándwich emblemático de Puebla, la cemita, apila milanesa empanizada, aguacate, hebras de queso Oaxaca, chipotle y la aromática hierba pápalo dentro de un pan de huevo cubierto de ajonjolí. Su nombre se remonta, a través del español antiguo, a palabras antiguas para el grano.

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Coordinates: 19.043, -98.201

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