# Heladerías históricas de Florencia

Florence, Italy

La tradición florentina del gelato artesanal, rastreada hasta la corte de los Medici, donde innovadores del Renacimiento sirvieron las primeras cremas heladas. Más denso, menos aireado y más bajo en grasa que el helado, el de las gelaterie históricas de la ciudad todavía se hace fresco cada día en pequeños lotes.

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Coordinates: 43.77, 11.26056

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